Καπρυλικό Καπρικό Τριγλυκερίδιο

Καπρυλικό Καπρικό Τριγλυκερίδιοπροέρχεται από λάδι καρύδας και γλυκερίνη και θεωρείται εξαιρετικό μαλακτικό και αναζωογονητικό συστατικό. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μείγμα λιπαρών οξέων του αναπληρώνει την επιφάνεια του δέρματος και το βοηθά να αντισταθεί στην απώλεια υγρασίας.

◆ Εφαρμογή στην ουσία

Ο καπρυλικός γλυκερυλεστέρας έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως βάση λαδιού, σταθεροποιητής γαλακτωματοποίησης και αραιωτικό αρωμάτων και αρωμάτων. Ορισμένα εργοστάσια μπαχαρικών χρησιμοποιούν γλυκερίδιο καπρυλικού οξέος για την παρασκευή υψηλής σταθερότητας και χαμηλού ιξώδους γεύσης γάλακτος, η οποία βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος και αποφέρει καλά οικονομικά οφέλη.

◆ Εφαρμογή στη ζαχαροπλαστική και τη ζαχαροπλαστική
Για την επίστρωση διαφόρων ζαχαρωτών και κέικ, απαιτούνται λίπη και έλαια χαμηλού ιξώδους για να αποκτήσετε ιδανικά γυαλιστερά και αντικολλητικά γυάλινα κελύφη, επομένως το καπρυλικό γλυκερίδιο χαμηλού ιξώδους είναι ιδανική πρώτη ύλη για την παρασκευή ζαχαρωτών και ζελατινωδών σνακ. Χρησιμοποιήστε το με κερί μέλισσας για εξαιρετικά αποτελέσματα. Το γλυκερίδιο καπρυλικού καπρικού οξέος χρησιμοποιείται σε παιδικά τρόφιμα, όπως σοκολάτα, παιδικά κέικ κ.λπ., το οποίο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την πέψη των παιδιών, παρέχει γρήγορα θερμότητα και μπορεί να μεταβολιστεί γρήγορα χωρίς συσσώρευση. Σε τσίχλες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακτικό για να αυξήσει την απαλότητα της τσίχλας και της τσίχλας. Οι περισσότεροι κατασκευαστές τσίχλας στη χώρα μου άρχισαν σταδιακά να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν. Το διαυγές, απαλό γλυκερίδιο καπρυλικού καπρικού οξέος είναι επίσης ένα ιδανικό βοηθητικό καρύκευμα για τηγανητά φαγητά και καρυκεύματα.

◆ Εφαρμογή σε γαλακτωματοποιητή τροφίμων
Η χρήση του γλυκεριδίου καπρυλικού καπρικού οξέος ως γαλακτωματοποιητή τροφίμων έχει αναγνωριστεί από τη χώρα και περιλαμβάνεται στο εθνικό πρότυπο, το οποίο σχετίζεται με τη δομική του οργάνωση. Λόγω της δομής του μεσαίου άνθρακα, έχει αυτή την κατάσταση. Σε γαλακτωματοποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρύα ποτά, γάλα σόγιας, στερεά και υγρά ποτά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής σταθεροποιητής και διαβρεκτικός παράγοντας. Όταν συνδυάζεται με άλλους γαλακτωματοποιητές, μπορεί να έχει καλή συμβατότητα και σταθερότητα, καθώς και καλή αντιοξειδωτική και χωρίς αίσθηση λιπαρότητας. Μπορεί να κατασκευαστεί σε γαλακτωματοποιητή τύπου W/O ή τύπου O/W που είναι διαλυτός τόσο στο νερό όσο και στο λάδι και χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα. Όταν χρησιμοποιείται ως αραιωτικό σε χρωστικές, βιταμίνες και φάρμακα, μπορεί να ενισχύσει τη σταθερότητα και την αντιοξειδωτική του ικανότητα. Χρησιμοποιείται σε γαλακτωματοποιητές, έχει επίσης υψηλή θρεπτική αξία.

◆ Εφαρμογή σε γράσο
Στην εφαρμογή λιπών και ελαίων, δεδομένου ότι το γλυκερίδιο καπρυλικού καπρικού οξέος έχει "ελαιώδες" γεύση και η θερμική του ενέργεια είναι χαμηλότερη από αυτή του συνηθισμένου μαγειρικού λαδιού, είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο με λίγες θερμίδες για να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε καρυκεύματα σαλάτας, ψητά. φαγητό και κρύα πιάτα. Η προσθήκη γλυκεριδίου καπρυλικού καπρικού οξέος σε βρώσιμο λάδι μπορεί να βελτιώσει τη θρεπτική αξία του λαδιού και τα δομικά λιπίδια, κάτι που είναι πολύ ευεργετικό για τη διατροφή, την υγεία, την απώλεια βάρους και την προώθηση της πέψης και της απορρόφησης των ανθρώπων.

◆ Εφαρμογή σε προϊόντα κρύου ποτού
Στο εξωτερικό, τα καπρυλικά και καπρικά γλυκερίδια χρησιμοποιούνται ευρέως σε κρύα ποτά, τυριά και τρόφιμα παγωτού, τα οποία είναι μη λιπαρά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, ώστε να λαμβάνουμε προϊόντα κρύου ποτού με καλύτερη θρεπτική και υγιεινή απόδοση. Σύμφωνα με αναφορές, ξένες χώρες έχουν προμηθεύσει προϊόντα κρύου ποτού με προσθήκη γλυκεριδίου καπρυλικού οξέος σε εσωτερικούς ασθενείς και η ανταπόκριση είναι πολύ καλή. Είναι ανώτερο από το συνηθισμένο τυρί και παγωτό σε θρεπτική και ποιότητα.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στέλνοντας emailChriswang@sheerherb.comή υποβάλλοντας τις ανάγκες σας στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας. Θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε!