Ⅰ. Επισκόπηση
Ορισμός προϊόντος
Υδρολυμένη απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτοςείναι μια πρωτεΐνη μικρού μορίου που διασπά το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος σε μικρά πεπτίδια και αμινοξέα μέσω μιας ενζυματικής διαδικασίας. Αυτή η διαδικασία μιμείται τη διαδικασία πέψης του ανθρώπινου σώματος, καθιστώντας την πρωτεΐνη πιο εύκολη στην απορρόφηση και τη χρήση της.
Ⅱ. Υδρολυμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος έναντι συνηθισμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος:
1. Διαδικασία παραγωγής
Υδρολυμένη απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (HWPI):
Χρησιμοποιώντας το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος ως βάση για την ενζυματική υδρόλυση, η πρωτεΐνη διασπάται σε πεπτιδικές αλυσίδες μικρών μορίων και ελεύθερα αμινοξέα. Οι πιο σύνθετες διαδικασίες παραγωγής διευκολύνουν την απορρόφηση του ανθρώπινου σώματος, αλλά θα αυξήσει επίσης και κάποιο κόστος παραγωγής.
Συνήθης πρωτεΐνη ορού γάλακτος:
Συμπυκνωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (WPC): Μέσω της εκχύλισης με υπερδιήθηση, μπορεί να διατηρηθεί κάποια ποσότητα λακτόζης και λίπους και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι περίπου 70-80%.
Απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (WPI): Το μεγαλύτερο μέρος της λακτόζης και του λίπους αφαιρούνται μέσω της τεχνολογίας φιλτραρίσματος μεμβράνης και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι μεγαλύτερη από 90%.
2.Διατροφικά συστατικά
|
Χαρακτηριστικά |
Υδρολυμένη απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (HWPI) |
Τακτική πρωτεΐνη ορού γάλακτος (WPC και WPI) |
|
Καθαρότητα πρωτεΐνης |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 90% |
WPC: 70-80%, WPI: Μεγαλύτερο ή ίσο με 90% |
|
Περιεκτικότητα σε λιπαρά και λακτόζη |
Πολύ χαμηλά |
WPC: μικρή ποσότητα, WPI: πολύ χαμηλή |
|
Μοριακό βάρος |
Μικρά πεπτίδια (λιγότερα από 3,000 Da) |
Άθικτο μόριο πρωτεΐνης |
|
Ρυθμός απορρόφησης |
Πολύ γρήγορα |
WPC: αργό, WPI: γρήγορο |
3. Λειτουργικότητα και οφέλη για την υγεία
Υδρολυμένη απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος:
Εύκολο στην απορρόφηση:
Επειδή τα πεπτίδια μικρών μορίων μπορούν να απορροφηθούν απευθείας από τα έντερα χωρίς να περάσουν από μια περίπλοκη διαδικασία πέψης, είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για γρήγορη συμπλήρωση πρωτεΐνης μετά την άσκηση.
Μειωμένη αλλεργία:
Η διαδικασία υδρόλυσης μπορεί να μειώσει πιθανά αλλεργιογόνα, κάτι που είναι φιλικό για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και αλλεργίες στον ορό γάλακτος.
Μυϊκή αποκατάσταση:
Πλούσιο σε BCAAs, μπορεί να διεγείρει αποτελεσματικά τη μυϊκή πρωτεϊνοσύνθεση (MPS).
Συνήθης πρωτεΐνη ορού γάλακτος:
WPC: Έχει πιο ολοκληρωμένο θρεπτικό περιεχόμενο, περιέχει λακτόζη, λίπος κ.λπ., μπορεί να προσφέρει επιπλέον ενέργεια, αλλά απορροφάται αργά και δεν είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
WPI: Περιέχει πρωτεΐνη υψηλής καθαρότητας και απορροφάται γρήγορα, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί μια συγκεκριμένη διαδικασία πέψης και είναι κατάλληλο για άτομα που χρειάζονται συμπληρώματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
4. Ισχύουσες ομάδες
|
Ομάδα στόχος |
Υδρολυμένη απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (HWPI) |
Τακτική πρωτεΐνη ορού γάλακτος (WPC και WPI) |
|
Αθλητές / άτομα γυμναστικής |
Γρήγορη αναπλήρωση πρωτεΐνης μετά την άσκηση για να προωθήσει την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών |
Τακτικό συμπλήρωμα πρωτεΐνης, κατάλληλο για άτομα καθημερινής φυσικής κατάστασης |
|
Άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη |
Εντελώς κατάλληλο, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη |
Το WPC μπορεί να μην είναι κατάλληλο, το WPI είναι πιο κατάλληλο |
|
Μετεγχειρητικά ή ασθενείς |
Γρήγορη απορρόφηση, χαμηλός κίνδυνος αλλεργίας |
Εξαρτάται από την ικανότητα πέψης |
|
Άτομα απώλειας λίπους |
Χαμηλές θερμίδες και υψηλή πρωτεΐνη, κατάλληλο για σχέδιο απώλειας λίπους |
Το WPC έχει ελαφρώς υψηλότερες θερμίδες, το WPI είναι πιο κατάλληλο |
III. Λειτουργίες απομόνωσης υδρολυμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος
1. Μυϊκή αποκατάσταση και ανάπτυξη
Προωθήστε τη μυϊκή σύνθεση μετά την άσκηση
2. Βελτιώστε την ανοσία
Ενισχύστε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
3. Διαχείριση βάρους
Υψηλός κορεσμός, βοηθά στην απώλεια λίπους
4. Κατάλληλο για ειδικές ομάδες
Συμπλήρωμα διατροφής για ηλικιωμένους
Φιλική επιλογή για άτομα με αδύναμο πεπτικό σύστημα
Ⅳ.Τέλος
Στην τάση της αγοράς για την επιδίωξη υψηλής απόδοσης, αγνότητας και υγείας, το SHEERHERB έχει γίνει η αξιόπιστη επιλογή πολλών ατόμων που αναζητούν υγεία και επαγγελματιών αθλητών με τα εξαιρετικά προϊόντα απομόνωσης υδρολυμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος.
