τελευταία προϊόντα
Επικοινωνήστε μαζί μας
- Δωμάτιο 1204, Βάνκε Huizhi Κέντρο, Γιάντα Περιφέρεια, Xi'an Πόλη, Shaanxi, Κίνα
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Ελαιορητίνη πιπεριού
Αριθμός CAS: 8023-77-6
Βαθμός: Κατηγορία τροφίμων
Εφαρμογή: Πρόσθετο τροφίμων, Λειτουργικές επικαλύψεις
Καθαρότητα: 1%-40%
SHU: 150,000 SHU- 6,000,000 SHU
MOQ: 1 Kg Διαλυτότητα: νερό/έλαιο διαλυτό
Συσκευασία: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg/φιάλη
Διάρκεια ζωής: 24 Μήνες
Δείγμα: Διαθέσιμο
Περιγραφή
Περιγραφή προϊόντων
Το Capsicum είναι το ενεργό συστατικό των πιπεριών τσίλι, που είναι φυτά που ανήκουν στο γένος Capsicum. Είναι ερεθιστικό για τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, και προκαλεί αίσθηση καψίματος σε οποιονδήποτε ιστό με τον οποίο περιέχεται. Η πιπεριά και πολλές σχετικές ενώσεις ονομάζονται καψαϊκινοειδή και παράγονται ως δευτερογενής μεταβολίτης από τις πιπεριές τσίλι, πιθανώς ως αποτρεπτικά μέσα κατά ορισμένων φυτοφάγων και μυκήτων. Η καθαρή πιπεριά είναι μια υδρόφοβη, άχρωμη, άοσμη, κρυσταλλική έως κηρώδης ένωση.
Υπάρχουν δύο τύποι ελαιορητίνης πιπεριάς, ο ένας είναι ελαιώδες εκχύλισμα πιπεριάς και ο άλλος εκχύλισμα πιπεριάς με βάση το νερό. Η ελαιορητίνη Capsicum είναι ένα παχύρρευστο πορτοκαλοκόκκινο υγρό με καθαρή γεύση, σταθερή απόδοση, υψηλή περιεκτικότητα σε πικάντικο και μπορεί να διασκορπιστεί καλά στο λάδι. Χρησιμοποιείται ευρέως στο καρύκευμα διαφόρων πικάντικων φαγητών ή ως πρώτες ύλες σε εργοστάσια τροφίμων.
|
Ελαιοδιαλυτή ελαιορητίνη Προδιαγραφές |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1.500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
Προδιαγραφές προϊόντων
|
Είδη |
Πρότυπα |
Αποτελέσματα |
|
Φυσική Ανάλυση |
||
|
Περιγραφή |
Ελαιορητίνη Capsicum |
Συμμορφώνεται |
|
Χημική δοκιμή |
Καψαϊκίνη 40% (HPLC) |
40.23% |
|
Μέγεθος Πλέγματος |
Βάλσαμο |
Συμμορφώνεται |
|
Φλαμουριά |
Μικρότερο ή ίσο με 5.0% |
2.85% |
|
Απώλεια στο στέγνωμα |
Μικρότερο ή ίσο με 5.0% |
2.65% |
|
Χημική ανάλυση |
||
|
Βαρέων μετάλλων |
Λιγότερο ή ίσο με 10,0 mg/kg |
Συμμορφώνεται |
|
Pb |
Λιγότερο ή ίσο με 2.0 mg/kg |
Συμμορφώνεται |
|
Οπως και |
Λιγότερο ή ίσο με 1.0 mg/kg |
Συμμορφώνεται |
|
Hg |
Λιγότερο ή ίσο με 0.1 mg/kg |
Συμμορφώνεται |
|
Μικροβιολογική Ανάλυση |
||
|
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων |
Αρνητικός |
Αρνητικός |
|
Συνολικός αριθμός πιάτων |
Μικρότερο ή ίσο με 1000cfu/g |
Συμμορφώνεται |
|
Μαγιά & Μούχλα |
Μικρότερο ή ίσο με 100cfu/g |
Συμμορφώνεται |
|
E.coil |
Αρνητικός |
Αρνητικός |
|
Σαλμονέλα |
Αρνητικός |
Αρνητικός |
Εφαρμογή Προϊόντων
● Πρόσθετα τροφίμων
Κατάλληλο για πικάντικα τρόφιμα, πικάντικα καρυκεύματα, καρυκεύματα στιγμιαίων νουντλς, τουρσιά, μουστάρδα και ούτω καθεξής.
● Λειτουργικές επιστρώσεις
Μπορεί να εφαρμοστεί στο κύτος των πλοίων για να αποτρέψει την προσκόλληση φυκιών και θαλάσσιων οργανισμών. Μπορεί να εφαρμοστεί στην επιφάνεια των καλωδίων και του ξύλου για να αποτρέψει το φαγητό των αρουραίων. Επί του παρόντος, η τεχνητή καψαϊκίνη έχει χρησιμοποιηθεί σε αυτόν τον τομέα στην Κίνα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
