Εργοστάσιο Spot Ασταξανθίνη

Η ασταξανθίνη, που αναφέρεται ως ASTA, γνωστή και ως ασταξανθίνη στο Χονγκ Κονγκ και την Ταϊβάν) είναι ένα είδος μπλε χρωστικής που μπορεί να δώσει ροζ χρώμα στα διακοσμητικά ψάρια, τον σολομό, τις γαρίδες και τα φλαμίνγκο. Η χημική του δομή είναι παρόμοια με τη β-καροτίνη. Η ασταξανθίνη είναι μέλος της ομάδας των καροτενοειδών. Είναι επίσης το υψηλότερο επίπεδο προϊόντος σύνθεσης καροτενοειδών, -καροτίνη, λουτεΐνη, κανθαξανθίνη, λυκοπένιο κ.λπ. είναι απλώς ενδιάμεσα προϊόντα σύνθεσης καροτενοειδών, επομένως στη φύση, η ασταξανθίνη έχει το ισχυρότερο Αντιοξειδωτικό.

Η ασταξανθίνη παράγεται φυσικά από φύκια, βακτήρια και φυτοπλαγκτόν. Ορισμένα υδρόβια είδη, συμπεριλαμβανομένων των καρκινοειδών, όπως οι γαρίδες και τα καβούρια, τρώνε τα φύκια και το πλαγκτόν και αποθηκεύουν τη χρωστική ουσία στο κέλυφός τους, δίνοντάς τους μια κόκκινη εμφάνιση. Αυτά τα οστρακοειδή, με τη σειρά τους, θηρεύονται από ψάρια (σολομός, πέστροφα, γαλέρα) και πτηνά (φλαμίνγκο, ίβις), τα οποία στη συνέχεια αποθηκεύουν τη χρωστική ουσία στο δέρμα και τον λιπώδη ιστό τους. Αυτός είναι ο λόγος που ο σολομός και μερικά άλλα ζώα εμφανίζονται κόκκινοι. Ο καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Huazhong ερεύνησε επίσης και επιβεβαίωσε ότι το κόκκινο συστατικό των φυσικών αυγών πάπιας με κόκκινο πυρήνα είναι επίσης η φυσική ασταξανθίνη.

Η φυσική ασταξανθίνη είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό που έχει βρεθεί στη φύση μέχρι στιγμής και η αντιοξειδωτική της δράση ξεπερνά κατά πολύ αυτή των υπαρχόντων αντιοξειδωτικών.

Χημική ονομασία: 3,3′-διυδροξυ-4,4′-δικετο-, ′-καροτίνη, χρωστική ουσία Aj067-69 Αριθμός CAS: 472-61-7, μοριακός τύπος C40H52O4, [μοριακό βάρος] 596 .86

Η ικανότητά του να καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες είναι: 1000 φορές φυσική VE, 10 φορές φυσική καροτίνη, 17 φορές κουκούτσι σταφυλιού, 200 φορές λουτεΐνη, 150 φορές OPC, 60 φορές συνένζυμο Q10, πολυφαινόλες τσαγιού 200 φορές λυκοπένιο και 7 φορές λυκοπένιο.

Μόνο τα φύκια, η μαγιά και τα βακτήρια μπορούν να παράγουν φυσική ασταξανθίνη και τα ανώτερα ζώα δεν μπορούν να μεταμορφώσουν αυτή τη χημική δομή. Η φυσική ασταξανθίνη έχει επίσης ένα σαφές χαρακτηριστικό ότι είναι το μόνο καροτενοειδές που μπορεί να περάσει από τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.

Προς το παρόν, η παραγωγή ασταξανθίνης έχει δύο τρόπους: τεχνητή σύνθεση και βιολογική απόκτηση. Η συνθετική ασταξανθίνη δεν είναι μόνο ακριβή, αλλά και σημαντικά διαφορετική από τη φυσική ασταξανθίνη όσον αφορά τη δομή, τη λειτουργία, την εφαρμογή και την ασφάλεια.
Όσον αφορά τη δομή, λόγω της οπτικής δραστηριότητας των ομάδων υδροξυλίου (-OH) και στα δύο άκρα, η ασταξανθίνη έχει 3S-3'S, 3R-3'S, 3R-3'R (γνωστός και ως αριστερόχειρας, ρακεμικός και δεξιόχειρας). 3 είδη

Ισομερική μορφή, στην οποία η τεχνητή ασταξανθίνη είναι ένα μείγμα 3 ειδών δομικής ασταξανθίνης (25% αριστερόχειρας, 25% δεξιόχειρας, 50% ρακεμισμένη), πολύ μικρή αντιοξειδωτική δράση και σολομός και άλλοι εκτρεφόμενοι οργανισμοί Η ασταξανθίνη στο σώμα (κυρίως στη δομή trans - 3S-3 τύπου S) είναι εντελώς διαφορετική. Η ασταξανθίνη που προέρχεται από ζυμομύκητες είναι 100% δεξιοστροφική (3R-3'R) και έχει μερική αντιοξειδωτική δράση. Οι παραπάνω δύο πηγές ασταξανθίνης χρησιμοποιούνται κυρίως στο χρωματισμό μη βρώσιμων ζώων και υλικών. Μόνο η ασταξανθίνη από πηγές φυκών έχει 100% αριστερόχειρα (3S-3'S) δομή και έχει την ισχυρότερη βιολογική δραστηριότητα. Μετά από χρόνια έρευνας από μεγάλες εταιρείες όπως η CYANOTECH, η FUJI και η YAMAHA, χρησιμοποιείται ως τρόφιμο για την υγεία του ανθρώπου, καλλυντικά υψηλής ποιότητας, φάρμακα.

1) Όσον αφορά τις φυσιολογικές λειτουργίες, η σταθερότητα και η αντιοξειδωτική δράση της συνθετικής ασταξανθίνης είναι επίσης χαμηλότερες από εκείνες της φυσικής ασταξανθίνης. Επειδή η ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) και στα δύο άκρα του μορίου ασταξανθίνης μπορεί να εστεροποιηθεί, η σταθερότητά της είναι διαφορετική. Περισσότερο από το 90% της φυσικής ασταξανθίνης υπάρχει σε εστεροποιημένη μορφή, επομένως είναι σχετικά σταθερή. Η συνθετική ασταξανθίνη υπάρχει σε ελεύθερη κατάσταση, επομένως είναι σταθερή Η συνθετική ασταξανθίνη πρέπει να ενσωματωθεί για να είναι σταθερή. Η συνθετική ασταξανθίνη έχει μόνο το 1/4 περίπου της δομής του αριστερόχειρα, επομένως η αντιοξειδωτική της δράση είναι μόνο περίπου το 1/4 της φυσικής.

2) Όσον αφορά το αποτέλεσμα εφαρμογής, το αποτέλεσμα βιοαπορρόφησης της τεχνητής ασταξανθίνης είναι επίσης χειρότερο από αυτό της φυσικής ασταξανθίνης. Όταν η συγκέντρωση σίτισης είναι χαμηλή, η συγκέντρωση της τεχνητής ασταξανθίνης στο αίμα της ιριδίζουσας πέστροφας είναι σημαντικά χαμηλότερη από αυτή της φυσικής ασταξανθίνης και δεν μπορεί να απορροφηθεί στο σώμα. Μεταμορφωμένο σε φυσική διαμόρφωση, η χρωματική του ικανότητα και η βιολογική του ισχύς είναι πολύ χαμηλότερες από εκείνες της φυσικής ασταξανθίνης με την ίδια συγκέντρωση.

3) Όσον αφορά τη βιοασφάλεια, όταν χρησιμοποιούνται χημικά μέσα για τη σύνθεση ασταξανθίνης, αναπόφευκτα θα εισάγονται χημικές ουσίες ακαθαρσιών, όπως αφύσικα υποπροϊόντα που παράγονται κατά τη διαδικασία σύνθεσης, γεγονός που θα μειώσει την ασφάλεια της βιοδιαθεσιμότητας της. Επομένως, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ανθρώπινη αγορά.

1. Τροφές που περιέχουν ασταξανθίνη στα φύκια

Συχνά βρώσιμα φύκια που περιέχουν τρόφιμα ασταξανθίνης, θαλάσσια φύκια όπως μεμβράνη υφάλου, Ulva, φύκια, wakame, φύκια, αγαρόζη κ.λπ. Τα βρώσιμα φύκια γλυκού νερού περιλαμβάνουν Haematococcus pluvialis, αλεσμένους μύκητες και λαχανικά για τα μαλλιά. Τα τρόφιμα που περιέχουν ασταξανθίνη παράγονται μόνο από μερικά είδη φυκιών και πλαγκτόν, τα περισσότερα από τα οποία περιέχουν μόνο ενδιάμεσα ασταξανθίνης -καροτίνη, βιταμίνη Ε κ.λπ.

Μεταξύ αυτών, ο Haematococcus pluvialis (προς το παρόν οι περισσότεροι κατασκευαστές που παράγουν φυσική ασταξανθίνη προέρχονται από αυτό το μικροφύκι) είναι ο πιο άφθονος οργανισμός που περιέχει ασταξανθίνη στη φύση και η περιεκτικότητά του σε ασταξανθίνη μπορεί να φτάσει το 3. 0%, ή ακόμα υψηλότερο, γνωστό ως το «συμπυκνωμένο προϊόν» της φυσικής ασταξανθίνης.

2. Τροφές για γαρίδες που περιέχουν ασταξανθίνη (πάρτε ασταξανθίνη από θαλάσσια και γλυκά άλγη, πλαγκτόν κ.λπ.)

(1). Τρόφιμα που περιέχουν ασταξανθίνη Γαρίδες γλυκού νερού: Καραβίδες (καραβίδες), γαρίδες γλυκού νερού, γαρίδες ποταμού, γαρίδες χόρτου και γαρίδες γλυκού νερού (γαρίδες γλυκού νερού). 2. Τρόφιμα που περιέχουν ασταξανθίνη γαρίδες θαλασσινού νερού: Υπάρχουν ο αστακός (κινέζικος αστακός), οι γαρίδες θαλάσσης (κόκκινες γαρίδες, μεγάλες κόκκινες γαρίδες), η γαρίδα (γαρίδα), η γαρίδα βάσης (γαρίδα θάλασσας), η γαρίδα pipa και άλλες γαρίδες θαλάσσης.

(2). Γαρίδες σε υφάλμυρο νερό, όπως λευκές γαρίδες κ.λπ., ανεξάρτητα από το είδος της γαρίδας, εκτός από την τροφή που περιέχει ασταξανθίνη ως βασική αξία, σύμφωνα με επιστημονική ανάλυση, η βρώσιμη πρωτεΐνη των γαρίδων αντιπροσωπεύει περίπου 16-20 %, και η θρεπτική του αξία είναι πολύ υψηλή, το κρέας του είναι μαλακό όπως το ψάρι, εύπεπτο, αλλά χωρίς μυρωδιά ψαριού και σπιρούνια και πλούσιο σε μέταλλα (όπως ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο κ.λπ.), οι γαρίδες θαλασσινού νερού είναι επίσης πλούσιο σε ιώδιο, το οποίο είναι πολύ ευεργετικό για τα οφέλη της ανθρώπινης υγείας.

3. Τροφές που περιέχουν ασταξανθίνη στα καβούρια (η πρόσληψη ασταξανθίνης είναι ίδια με τις γαρίδες)

(1). Καβούρια Το 90% των τροφίμων που περιέχουν ασταξανθίνη είναι θαλασσινά και τα βρώσιμα περιλαμβάνουν το portunus trituberculatus (θαλάσσιο καβούρι), το portunus pelagics, το μπλε καβούρι (γνωστό και ως κίτρινο καβούρι και καλαμάρι) κ.λπ.

(2). Το 10% της τροφής που περιέχει ασταξανθίνη στα καβούρια προέρχεται από γλυκό νερό. Οι βρώσιμες τροφές που περιέχουν ασταξανθίνη στα καβούρια περιλαμβάνουν τα κινέζικα καβούρια, γνωστά και ως τριχωτά καβούρια, τα καβούρια, τα καβούρια του ποταμού και τα καβούρια με τρίχες καθαρού νερού (όπως η λίμνη Liangzi, τα τριχωτά καβούρια της λίμνης Yangcheng) κ.λπ. Γενικά, οι γαρίδες και Οι τροφές για καβούρια που περιέχουν ασταξανθίνη περιέχουν 80-100 mg ασταξανθίνης σε 1000 γραμμάρια κελύφους γαρίδας και οι τροφές καραβίδας που περιέχουν ασταξανθίνη έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη μεταξύ όλων των γαρίδων και των καβουριών. 1000 γραμμάρια κελύφους γαρίδας περιέχουν περίπου 800-1000 mg ασταξανθίνης. Ωστόσο, εκτός από μερικές μεθόδους μαγειρέματος όπως οι ελαιώδεις γαρίδες, μέρος της ασταξανθίνης μπορεί να φιλτραριστεί από τα κελύφη των γαρίδων και των καβουριών και το μεγαλύτερο μέρος της ασταξανθίνης απορρίπτεται μαζί με τις γαρίδες και τα κελύφη των καβουριών.

1. Προστατευτική δράση στα μάτια και στο κεντρικό νευρικό σύστημα

Ο ανθρώπινος αμφιβληστροειδής και το κεντρικό νευρικό σύστημα (εγκέφαλος) είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και ως εκ τούτου είναι ευαίσθητα σε υπεροξειδωτική βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται από την οξείδωση. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη μπορεί εύκολα να περάσει μέσω του αιματοεγκεφαλικού φραγμού και της κυτταρικής μεμβράνης και μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την οξείδωση του αμφιβληστροειδούς και τη βλάβη των κυττάρων των φωτοϋποδοχέων, καθώς και να προστατεύσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, ειδικά τον εγκέφαλο, στοχεύοντας έτσι αποτελεσματικά στην αναγέννηση της ισχαιμίας. Τραυματισμός αιμάτωσης, κάκωση νωτιαίου μυελού, σύνδρομο Parkinson, σύνδρομο Alzheimer και άλλες κακώσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος. Ειδικά η επίδραση της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας είναι πιο σημαντική από τη λουτεΐνη. Η αμερικανική εταιρεία CADAX χρησιμοποίησε την ασταξανθίνη ως φάρμακο για την πρόληψη του επαναληπτικού εμφράγματος μετά από εγκεφαλικό έμφραγμα και έχει αναφερθεί ότι έχει εισέλθει στο στάδιο της κλινικής δοκιμής το 2010. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι δεν προκαλεί δυσλειτουργία πήξης όπως τα αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα.

2. Αποτελεσματική αντιρυτιδική και λεύκανση

Το δέρμα αποτελείται από τρία στρώματα: επιδερμίδα, χόριο και υποδόριο λίπος. Το χόριο περιέχει κολλαγόνο, ελαστίνη και άλλες ίνες που συνθέτουν τον σκελετό που υποστηρίζει το δέρμα. Αυτά τα στοιχεία είναι που κάνουν το δέρμα να φαίνεται λείο και νεανικό, και αυτά τα ίδια στοιχεία είναι επίσης ευάλωτα σε βλάβες από τις ακτίνες UVA και UVB.

Οι υπεριώδεις ακτίνες χωρίζονται σε υπεριώδη UVA μακρών κυμάτων και υπεριώδη UVB βραχέων κυμάτων. Μεταξύ αυτών, η UVA, ένα υπεριώδες φως μεγάλου κύματος, μπορεί να φτάσει στο χόριο λόγω του σχετικά μεγάλου μήκους κύματός του, βλάπτοντας κυρίως το κολλαγόνο και την ελαστίνη, και ο σκελετός που υποστηρίζει την επιδερμίδα εξαφανίζεται, με αποτέλεσμα την ανομοιόμορφη κατάρρευση της επιδερμίδας και το σχηματισμό ρυτίδων του δέρματος. , ενώ η UVB δρα κυρίως στην επιδερμίδα, προκαλώντας ηλιακό έγκαυμα ή εναπόθεση μελανίνης, η οποία σχηματίζει κηλίδες ή σκουραίνει το δέρμα.

Η υπεριώδης υπεριώδης ακτινοβολία παράγει in situ ενεργό οξυγόνο και μεταλλοπρωτεϊνάσες μήτρας, οι οποίες είναι η βασική αιτία των ρυτίδων επειδή καταστρέφουν τη μήτρα κολλαγόνου του χόριου.

Ο μηχανισμός επιδιόρθωσης του δέρματος είναι ικανός να αναδομεί το κατεστραμμένο κολλαγόνο, ωστόσο, εάν οι καταστροφικές δραστηριότητες των αντιδρώντων ειδών οξυγόνου (ROS) και των μεταλλοπρωτεϊνασών μήτρας (NMP) δεν ελέγχονται αποτελεσματικά, θα συνεχίσουν να βλάπτουν αυτά τα κολλαγόνα, γεγονός που θα εμποδίσει σοβαρά την τη διαδικασία επιδιόρθωσης του ίδιου του δέρματος, ενώ η ασταξανθίνη μπορεί να αποδυναμώσει σημαντικά τη βλάβη των ROS και NMP στο δερματικό κολλαγόνο και την ελαστίνη, διασφαλίζοντας τον φυσιολογικό μεταβολισμό του δέρματος. Εάν η εξωτερική ασταξανθίνη συνδυαστεί με ασταξανθίνη από το στόμα και συμπληρωθούν ταυτόχρονα ορισμένες τροφές πλούσιες σε κολλαγόνο, οι ρυτίδες θα αποκατασταθούν γρήγορα.

Αναζητώντας την αλήθεια από τα γεγονότα: το να βασίζεσαι αποκλειστικά στην «ελαστίνη» και το «κολλαγόνο» δεν μπορεί να αφαιρέσει τα πόδια σου. Αυτά είναι μόνο τα συστατικά και η δύναμη προέρχεται από την ισχυρή αντιοξειδωτική ασταξανθίνη.

3. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό και ανακουφίζουν από την κόπωση από την άσκηση

Η ασταξανθίνη μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ανοσολογική λειτουργία των ζώων. Παρουσία αντιγόνων, μπορεί να προωθήσει σημαντικά την ικανότητα των σπληνικών κυττάρων να παράγουν αντισώματα, να ενισχύσει τη λειτουργία των Τ κυττάρων και να διεγείρει την παραγωγή ανοσοσφαιρινών στο σώμα. Η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να αποκαταστήσει εν μέρει το χυμικό ανοσοποιητικό σύστημα των ηλικιωμένων ποντικών, το οποίο μπορεί να αυξήσει τα IgM, IgA και IgG στα ποντίκια σε 10mol/L, υποδεικνύοντας ότι μπορεί να ενισχύσει την ειδική χυμική ανοσοαπόκριση στο πρώιμο στάδιο της εισβολής αντιγόνου. Επιπλέον, η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να ενισχύσει την ικανότητα των ποντικών να απελευθερώνουν ιντερλευκίνη-Ι και παράγοντα νέκρωσης όγκου, ο οποίος είναι πολύ ισχυρότερος από το -καροτένιο και την κανθαξανθίνη. Ως εκ τούτου, θεωρείται ότι η ασταξανθίνη έχει ισχυρή δράση επαγωγής κυτταρικής διαίρεσης και έχει σημαντικό ρόλο στην ανοσολογική ρύθμιση.