Οι τσίχλες CBD είναι αυτή τη στιγμή μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες στη σειρά προϊόντων CBD. Η υψηλή αποδοχή από τους καταναλωτές, ο εύκολος έλεγχος της δοσολογίας και ο άφθονος χώρος για σχεδιασμό γεύσης - αυτά τα πλεονεκτήματα τα καθιστούν κορυφαία επιλογή για πολλές μάρκες που εισέρχονται στην αγορά ιδιωτικών ετικετών.
Η ανάπτυξη μιας κολλώδους φόρμουλας είναι στην πραγματικότητα πιο δύσκολη από ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι. Αυτό δεν οφείλεται στο ότι η ίδια η διαδικασία κομμώδους είναι πολύπλοκη, αλλά επειδή υπάρχουν αρκετές εγγενείς συγκρούσεις μεταξύ των χαρακτηριστικών της CBD και της διαδικασίας παραγωγής κομμώδους. Ο ακατάλληλος χειρισμός αυτών των συγκρούσεων επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του προϊόντος.
Υδατοδιαλυτή έναντι λιποδιαλυτής CBD;
Η ίδια η CBD είναι ένα λιποδιαλυτό μόριο, φυσικά αδιάλυτο στο νερό. Αυτό θέτει μια θεμελιώδη πρόκληση για τα κολλώδη σκευάσματα - το κύριο συστατικό των τσίχλας είναι η ζελατίνη ή το σιρόπι πηκτίνης συν, ένα σύστημα με βάση το νερό.
Η προσθήκη κανονικού προϊόντος απομόνωσης CBD (λιποδιαλυτό) απευθείας σε μια φόρμουλα κομμώδους καραμέλας παρουσιάζει πολλά προβλήματα: η ανομοιόμορφη κατανομή των σωματιδίων CBD στο σύστημα σιροπιού οδηγεί σε σημαντικές διαφορές στην περιεκτικότητα σε CBD μεταξύ διαφορετικών καραμέλες (φαινόμενο γνωστό στη βιομηχανία ως "καυτά σημεία"). Η απορρόφηση της λιποδιαλυτής CBD στον πεπτικό σωλήνα βασίζεται στο διαιτητικό λίπος, με αποτέλεσμα σημαντικά χαμηλότερα ποσοστά απορρόφησης όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι. και μπορεί να προκύψουν καλλυντικά ζητήματα όπως ο διαχωρισμός του λαδιού ή η επιφανειακή ανθοφορία.
Η υδατοδιαλυτή CBD (CBD επεξεργασμένη μέσω τεχνολογίας νανογαλακτωματοποίησης ή ενθυλάκωσης λιποσωμάτων) λύνει θεμελιωδώς αυτά τα προβλήματα. Η υδατοδιαλυτή CBD μπορεί να διασκορπιστεί ομοιόμορφα στο σύστημα σιροπιού, βελτιώνοντας σημαντικά την ομοιομορφία του περιεχομένου και προσφέροντας βιοδιαθεσιμότητα αρκετές φορές υψηλότερη από την κανονική λιποδιαλυτή CBD.
Ωστόσο, η υδατοδιαλυτή CBD είναι συνήθως πιο ακριβή από την κανονική απομόνωση και οι τεχνολογίες νανογαλακτωματοποίησης που χρησιμοποιούνται από διαφορετικούς προμηθευτές ποικίλλουν σημαντικά - το μέγεθος των σωματιδίων, η αποτελεσματικότητα της ενθυλάκωσης και η σταθερότητα σε διαφορετικά επίπεδα pH πρέπει να επαληθευτούν. Μην παραγγέλνετε με βάση τη λέξη "υδατοδιαλυτό".
Πώς να επιλέξετε: Εάν το προϊόν σας τοποθετείται ως high-end και δίνει έμφαση στην υψηλή βιοδιαθεσιμότητα, το υδατοδιαλυτό CBD είναι μια καλύτερη επιλογή και ευκολότερη η υποστήριξη των ισχυρισμών του προϊόντος. Εάν ο έλεγχος κόστους είναι το πρωταρχικό μέλημα, προτιμώνται οι λιποδιαλυτές απομονώσεις CBD σε συνδυασμό με τον κατάλληλο σχεδιασμό σκευασμάτων.
Η υψηλή θερμοκρασία είναι ο μεγαλύτερος καταστροφικός παράγοντας στην παραγωγή κόμμι
Η διαδικασία παραγωγής κόμμι πρέπει να περιλαμβάνει ένα στάδιο βρασμού ζάχαρης, συνήθως σε θερμοκρασίες μεταξύ 110 και 150 βαθμών. Η CBD αποικοδομείται σε υψηλές θερμοκρασίες και η απώλεια δραστηριότητας αυξάνεται μη γραμμικά με τη θερμοκρασία και το χρόνο.
Υπάρχουν δύο προσεγγίσεις για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος:
Διαδικασία μετά την προσθήκη: Το CBD προστίθεται αφού ολοκληρωθεί ο βρασμός της ζάχαρης και το σιρόπι έχει κρυώσει σε μια ορισμένη θερμοκρασία (συνήθως κάτω από 60 βαθμούς -80 βαθμούς). Αυτή είναι σήμερα η πιο κοινή μέθοδος και μειώνει αποτελεσματικά την απώλεια δραστηριότητας που προκαλείται από τις υψηλές θερμοκρασίες. Το μειονέκτημα είναι ότι το ιξώδες του σιροπιού έχει αυξηθεί όταν προστίθεται σε χαμηλές θερμοκρασίες, απαιτώντας ακριβέστερο εξοπλισμό και παραμέτρους διεργασίας για τον έλεγχο της ομοιομορφίας ανάμειξης.
Ενθυλακωμένη προστατευτική CBD: Χρησιμοποιούνται μικροενθυλακωμένες πρώτες ύλες CBD. Το υλικό τοίχου, σε κάποιο βαθμό, εμποδίζει την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών στο εσωτερικό CBD, βελτιώνοντας την ανοχή της διαδικασίας. Αυτοί οι τύποι πρώτων υλών είναι πιο σταθεροί σε επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία, αλλά ο ρυθμός ενθυλάκωσης και η επιλογή του υλικού τοιχώματος θα επηρεάσουν την απόδοση της τελικής απελευθέρωσης.
Gelatin Gummies εναντίον Pectin Gummies
Αυτή η λεπτομέρεια συχνά παραβλέπεται.
Η θερμοκρασία ζελατινοποίησης των κόμμεων ζελατίνης (παραδοσιακά κόμμεα) είναι περίπου 50 βαθμοί – 60 μοίρες, εντός των οποίων μπορεί να προστεθεί CBD, προσφέροντας ένα σχετικά ευέλικτο παράθυρο λειτουργίας.
Τα κόμμεα πηκτίνης (vegan gummies, που στοχεύουν σε vegan καταναλωτές) έχουν διαφορετικό μηχανισμό ζελατινοποίησης, που συνήθως απαιτεί χαμηλότερο pH (ρυθμισμένο με κιτρικό οξύ) για να σχηματιστεί μια σταθερή δομή γέλης. Αυτό το όξινο περιβάλλον έχει κάποιο αντίκτυπο στη σταθερότητα της CBD.
Πιο βασικός δείκτης ποιοτικού ελέγχου για κολλώδη προϊόντα
Η απόκλιση στην περιεκτικότητα σε CBD ανά κόμμι είναι η πιο ανησυχητική και προβληματική περιοχή για τους πελάτες B2B κατά την ανάπτυξη του προϊόντος.
Οι καταναλωτές που αγοράζουν κόμμι CBD 10 mg αναμένουν ότι το καθένα περιέχει 10 mg - εάν οι πραγματικές δοκιμές δείχνουν απόκλιση που υπερβαίνει το ± 15% σε μια παρτίδα, θα είναι προβληματικό σύμφωνα με τις απαιτήσεις συμμόρφωσης ετικετών στις περισσότερες αγορές.
Υπάρχουν τρεις κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την ομοιομορφία της περιεκτικότητας σε CBD: η ομοιομορφία της διασποράς της πρώτης ύλης CBD, οι παράμετροι χρόνου ανάμιξης και εξοπλισμού κατά την παραγωγή και η σταθερότητα της ταχύτητας χύτευσης και της θερμοκρασίας του σιροπιού.
Είναι σημαντικό να ζητείται από τους προμηθευτές να παρέχουν ή να βοηθούν στη διεξαγωγή δοκιμών ομοιομορφίας περιεχομένου σε μικρές παρτίδες κατά το στάδιο επιλογής πρώτης ύλης, αντί να ανακαλύπτουν προβλήματα μετά τη μαζική παραγωγή.
Σταθερότητα
Ο στόχος διάρκειας ζωής για τσίχλες CBD είναι συνήθως 12-24 μήνες. Οι παράγοντες που επηρεάζουν τη σταθερότητα περιλαμβάνουν την αποικοδόμηση της ίδιας της CBD, το μαλάκωμα των κόμμεων λόγω της απορρόφησης υγρασίας και την οξείδωση της CBD από το οξυγόνο μέσα στη συσκευασία.
Η χρήση σωστά σταθεροποιημένης CBD (με πρόσθετα φυσικά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε) μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά την αποικοδόμηση.
Ένα σημείο που παραβλέπεται εύκολα: τα οξινιστικά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε κόμμι, όπως το κιτρικό οξύ και το μηλικό οξύ, μπορούν να επιταχύνουν την καταλυόμενη από οξύ αποικοδόμηση της CBD υπό συνθήκες υψηλής υδάτινης δραστηριότητας. Εάν το σκεύασμα χρησιμοποιεί υψηλή ποσότητα οξινιστικών, αυτή η μεταβλητή πρέπει να παρακολουθείται στενά κατά τη φάση της δοκιμής σταθερότητας.
Ενώ οι τσίχλες μπορεί να φαίνονται σαν ένα προϊόν χαμηλού φραγμού στην είσοδο, οι μοναδικές ιδιότητες της CBD κάνουν την ανάπτυξή τους πολύ πιο περίπλοκη από τις συνηθισμένες λειτουργικές τσίχλες. Ο τύπος της πρώτης ύλης, η τεχνολογία επεξεργασίας και τα πρότυπα ποιοτικού ελέγχου απαιτούν συστηματική εξέταση. κανένα δεν μπορεί να παραμεληθεί. Εάν ξεκινάτε την ανάπτυξη προϊόντων CBD gummy, επικοινωνήστε μαζί μας στο chriswang@sheerherb.com. Παρέχουμε πλήρη υποστήριξη από πρώτες ύλες μέχρι τελικά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
