Εκχύλισμα Cranberry σε σκόνη

Είδος	Προσδιορισμός
Εμφάνιση	Κόκκινη ή Βιολετί-κόκκινη λεπτή πούδρα
Όντερ	Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Γεύση	Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Μέγεθος Paiticle	Περάστε 80 mesh
Απώλεια στο στέγνωμα	Λιγότερο ή ίσο με 5%
Βαριά μέταλλα	<20ppm
Οπως και	<2ppm
ΠΒ	<5ppm
Χημική δοκιμή	Αποτέλεσμα
Συνολικός αριθμός πιάτων	<10000cfu/g or <1000cfu/g(Irradiation)
Μαγιά & Μούχλα	<1000cfu/g or 100cfu/g(Irradiation)
Ε.Coli	Αρνητικός
Σαλμονέλα	Αρνητικός

 

Συστατικά διατροφής με εκχύλισμα κράνμπερι σε σκόνη:

 

Τα συστατικά σκόνης εκχυλίσματος κράνμπερι περιέχουν: βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, καροτενοειδή, φολικό οξύ, βιταμίνη C και μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και προανθοκυανιδίνες, οιστρογόνα, προανθοκυανιδίνες (PACs).

 

Οι προανθοκυανιδίνες (PAC) στη σκόνη εκχυλίσματος cranberries είναι ένας γενικός όρος για φυτικές πολυφαινολικές ενώσεις που εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολληθούν στο τοίχωμα της ουροδόχου κύστης, μειώνοντας την πιθανότητα λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος ή φλεγμονής. Επιπλέον, η σκόνη εκχυλίσματος cranberries είναι αρκετά υψηλή σε σίδηρο, καθιστώντας τα ένα καλύτερο συμπλήρωμα σιδήρου από τα φρούτα όπως τα σταφύλια ή τα κεράσια, και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες που χάνουν πολύ σίδηρο κατά τη διάρκεια της περιόδου τους.

 

Οφέλη της σκόνης εκχυλίσματος κράνμπερι

 

1. Αποτρέψτε τη μόλυνση του ουροποιητικού συστήματος.

Η κατανάλωση περισσότερων από 350 cc χυμού cranberry ή συμπληρωμάτων διατροφής με εκχύλισμα cranberry κάθε μέρα είναι πολύ χρήσιμη για την πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και κυστίτιδας.

2. Πρόληψη του καρκίνου του στομάχου.

Το Cranberry μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την προσκόλληση των βακτηρίων του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού στο έντερο και στο στομάχι. Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι η κύρια αιτία του έλκους του στομάχου, ακόμη και του καρκίνου του στομάχου.

 

3. Ομορφιά και ομορφιά.

Το εκχύλισμα Cranberry σε σκόνη περιέχει βιταμίνη C, φλαβονοειδή και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες και πλούσια πηκτίνη, η οποία μπορεί να ομορφύνει το δέρμα, να βελτιώσει τη δυσκοιλιότητα και να βοηθήσει στην αποβολή των τοξινών και του περιττού λίπους από το σώμα.

 

4. Πρόληψη της γεροντικής άνοιας.

Η κατανάλωση περισσότερων κράνμπερι μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση της νόσου του Αλτσχάιμερ.

 

5. Χαμηλώστε την αρτηριακή πίεση.

 

Οι υγιείς ενήλικες που πίνουν τακτικά σκόνη εκχυλίσματος cranberry χαμηλών θερμίδων μπορούν να μειώσουν μέτρια την αρτηριακή πίεση.

 

6. Προστατέψτε την κύστη.

Υπολογίζεται ότι οι μισές γυναίκες και μερικοί άνδρες θα αναπτύξουν τουλάχιστον μία ουρολοίμωξη στη ζωή τους. Για πολλούς ανθρώπους, αυτό είναι ενοχλητικό και μερικές φορές μπορεί να επαναληφθεί. Μια μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που έπιναν σκόνη εκχυλίσματος cranberry ή έτρωγαν cranberries καθημερινά θα μπορούσαν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

 

7. Προστατέψτε τη στοματική υγιεινή.

Ο αντισυγκολλητικός μηχανισμός του cranberry λειτουργεί και στο στόμα: οι τακτικές γαργάρες με εκχύλισμα cranberry μπορεί να μειώσουν τον αριθμό των βακτηρίων στο σάλιο. Η περιοδοντίτιδα είναι η κύρια αιτία απώλειας δοντιών καθώς μεγαλώνουμε. Οι γαργάρες με εκχύλισμα cranberry μπορεί να μειώσουν την πρόσφυση των βακτηρίων γύρω από τα δόντια και τα ούλα, μειώνοντας έτσι την εμφάνιση περιοδοντίτιδας.

 

8. Προστατέψτε το στομάχι.

Οι ουσίες στα κράνμπερι εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολληθούν στην επένδυση του στομάχου. Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού μπορεί να προκαλέσει μόλυνση του γαστρικού βλεννογόνου, γαστρικά και εντερικά έλκη και να αυξήσει τον κίνδυνο γαστρικού καρκίνου. Ο μηχανισμός κατά της προσκόλλησης του Cranberry προάγει τη γαστρεντερική προστασία.

 

9. Αντιγήρανση.

Το εκχύλισμα κράνμπερι σε σκόνη έχει ένα από τα υψηλότερα αντιοξειδωτικά περιεκτικότητας ανά θερμίδα από οποιοδήποτε φρούτο. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες που προάγουν τη γήρανση. Η πρόωρη γήρανση του δέρματος, καθώς και ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις, μπορούν όλα να αποδοθούν στη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

 

10. Προστατέψτε το καρδιαγγειακό σύστημα.

Το εκχύλισμα βακκίνιων σε σκόνη έχει πολλά θετικά αποτελέσματα στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Το Cranberry περιέχει γλυκοσίδες φλαβονόλης, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν την αρτηριοσκλήρωση, η οποία είναι η κύρια αιτία καρδιακών παθήσεων. Το cranberry έχει θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος προλαμβάνοντας τις αρτηρίες

από στένωση λόγω ορισμένων ενζύμων.

 

11. Μειώστε τη χοληστερόλη.

Η πιο πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι ο χυμός cranberry μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας και τα τριγλυκερίδια, κάτι που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τις γυναίκες.

 

Παρενέργειες υπερβολικής ποσότητας σκόνης εκχυλίσματος βακκίνιων

 

Η μέτρια πρόσληψη κράνμπερι και των εμπορικών προϊόντων τους είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις και διάρροια.

 

Οι μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις των λίθων στα νεφρά είναι ασυνεπείς και έχουν αναφερθεί τόσο θετικά όσο και αρνητικά αποτελέσματα. Τα υψηλά επίπεδα οξαλικού στα ούρα είναι ένας από τους κύριους αιτιολογικούς παράγοντες και η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά στα μούρα αυξάνει τη συχνότητα εμφάνισης πέτρες στα νεφρά. Ωστόσο, η μέτρια λήψη συμπληρωμάτων με κράνμπερι και συναφή προϊόντα δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στο ουροποιητικό σύστημα.

 

Τα άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα Warfarin θα πρέπει να αποφεύγουν το cranberry και το χρόνο λήψης του φαρμάκου. Ορισμένα συστατικά του cranberry θα επηρεάσουν τη δράση του φαρμάκου και έτσι θα επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου.