Εκχύλισμα Momordica Charantia

Μομόρντικα χαραντίνείναι μια κρυσταλλική ουσία που λαμβάνεται από το αιθανολικό εκχύλισμα του καρπού του πικρού πεπονιού. Ο λόγος για τον οποίο το πικρό πεπόνι έχει θεωρηθεί ότι έχει πιθανή υπογλυκαιμική δράση είναι κυρίως επειδή υπάρχουν δύο ενεργά συστατικά στο εκχύλισμα πικρού πεπονιού: η χαραντίνη και το πολυπεπτίδιο πικρού πεπονιού. Η Momordica charantin, επίσης γνωστή ως γλυκοσίδες αχλαδιού βαλσαμόχορτου, βρίσκεται στις ρίζες, τους μίσχους, τα φύλλα και τους καρπούς του βαλσαμοχάλου. Τα πολυπεπτίδια αχλαδιού βαλσαμόχορτου είναι βιοενεργά συστατικά που εξάγονται από φρέσκους ειδικούς σπόρους αχλαδιού βάλσαμου, που διανέμονται κυρίως σε φρούτα και σπόρους αχλαδιού βαλσαμόχορτου.

1. Εφαρμόζεται στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετα τροφίμων.
2. Εφαρμόζεται στο προϊόν υγείας, Χρησιμοποιείται κυρίως ως κάψουλες ή χάπια.
3. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του πικρού πεπονιού είναι πολύ υψηλή. Έχει λειτουργίες πρόληψης του σκορβούτου, προστασίας της κυτταρικής μεμβράνης και ούτω καθεξής. Μπορεί να αποτρέψει την αθηροσκλήρωση, να οξύνει το στρες του οργανισμού και να προστατεύσει την καρδιά.
4. Το αποτελεσματικό συστατικό στο πικρό πεπόνι μπορεί να καταστείλει τον καρκίνο του φυσιολογικού κυττάρου και η προώθηση της αιφνίδιας αλλαγής αποκατάστασης των κυττάρων, έχει ορισμένη αντικαρκινική δράση.